红烧排骨烧毛豆
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步骤1/9
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自己家种的毛豆、冲洗干净控水。
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步骤2/9
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排骨加冷水抄开、洗净、控水备用。
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步骤3/9
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锅预热加适量油放生姜炸香。
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步骤4/9
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倒入排骨翻炒2分钟、加盐继续翻炒入味。
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步骤5/9
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加料酒酱油在翻炒均匀。
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步骤6/9
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可以加开水了、跟排骨一齐就行,盖上锅盖中火焖15分钟、中间没水、可在加。
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步骤7/9
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焖好加毛豆翻炒烧5分钟,试试味道、咸淡自己控制、咸可加些开水、淡在加点盐。
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步骤8/9
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最后加切好块的辣椒和葱段翻炒俩下加鸡精提鲜、关火出锅。
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最后一步
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成品。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-06
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