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可乐鸡翅的做法

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可乐鸡翅

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鸡中翅 8个

、

生姜若干

、

酱油若干

、

可乐一罐

、

糖少量

、

盐少量

烹饪步骤

步骤1/6
鸡翅洗干净，先焯一下。冷水下去，谁来之后即可捞起，避免鸡肉过老
步骤2/6
用小刀给鸡翅扎两下，为了能够入味。然后用酱油、料酒腌制20分钟。
步骤3/6
在锅里倒入少数油，把鸡翅煎至两面金黄。放入姜丝，倒入可乐（将鸡翅淹没），放入两勺酱油，大火。
步骤4/6
十分钟后放入少量白糖（因为可乐会甜，注意放少一点），一点点盐。火关小一点。中间记得给鸡翅翻面。
步骤5/6 点击查看大图
多翻面，煮至收汁（只剩一点点汁即可）
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最后用筷子夹上来摆盘，再将锅里的汁淋在上面。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-06

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