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炒方便面

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10~30分钟 | 配菜(中级)

康师傅红烧牛肉面 1包

、

圆葱 1个

、

油菜 3根

、

西红柿 1个

、

香肠 1根

、

油适量

、

陈醋适量

、

精盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
圆葱，西红柿，油菜，火腿肠，鸡蛋（我喜欢这个凤椒味的鸡蛋，也可以自己煮蛋。）
步骤2/6 点击查看大图
康师傅方便面最好了，我选择的是红烧牛肉面，里面调料包特别好，千万别扔掉。先把面下锅，煮熟，放入冷水中浸泡（这样就可以防止成坨了）。煮泡面的汤千万不要倒掉哦，放入碗中，最后会用到哦！
步骤3/6 点击查看大图
将西红柿正面切成十字，放入锅中煮一会，直到西红柿皮翻卷，用冷水冲一下，以防止用手剥皮烫伤手，剥皮后切成小块备用。
步骤4/6 点击查看大图
将油菜放入锅中，热水焯一下，然后切三段备用。圆葱取四分之一，切成丝备用。火腿肠切成粗一点的丝备用。
步骤5/6 点击查看大图
鸡蛋也切成两半备用，将面捞出备用。锅中倒入适量豆油，待油热放入方便面中的秘制肉酱包（红色袋）爆炒，倒入适量陈醋（个人喜好），小火放入菜包（透明袋），依次放入备用的油菜、火腿、圆葱、西红柿大火爆炒一会儿，将方便面倒入，继续翻炒，然后将香浓调味粉（绿色袋）倒入锅中，翻炒均匀，适量加入一点精盐，一会就可以出锅了。
最后一步点击查看大图
美味的炒方便面就做好了，配上刚刚煮面剩下的汤（单吃面太干，配上煮面后的汤，味道真心不错，大家可以试试），太幸福了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-05

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