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培根鸡蛋面的做法

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培根鸡蛋面

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做菜之前请检查抽油烟机的油槽，别回头它掉到锅里后悔…别问我怎么知道的

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10-30分钟 | 配菜(中级)

培根 150g

、

圆白菜 50g

、

鸡蛋 1个

、

熟肉末 2勺

、

面条够吃就行了

、

葱一小段

、

蒜 3颗

、

香菇 1个

、

汤汁小半碗

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
葱蒜香菇(颈部)切小丁，培根准备好，留下一小部分葱，剩余香菇切片
步骤2/6 点击查看大图
鸡蛋煎好(嫌鸡蛋没味道可以煎的时候放十三香)
步骤3/6 点击查看大图
葱蒜香菇丁呛锅，放培根煎熟，然后把培根夹出来放到一边，直接往锅里添水下面
步骤4/6 点击查看大图
煮面的过程中调汤汁，按比例醋盐酱油糖十三香 10 :4:2:1:1调配
步骤5/6 点击查看大图
面煮熟后，放入汤汁，和之前准备的熟肉末搅匀，白菜盖到面上，香菇片撒在白菜上，盖上锅盖小火3-5分钟^V^
最后一步点击查看大图
出锅后放上培根鸡蛋，洒上葱花，拍照开吃

小贴士

切葱姜蒜的时候可以堵住鼻子，这样就不会辣眼睛

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-05

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