卷饼,薄饼
-
步骤1/5
点击查看大图
容器内放适量面粉,少加水搅拌成穗(冬天用温水,其他季节用常温的水就行),然后揉捏成团。容器上蒙上保鲜膜放置30分钟。夏天水不要放太多,醒过以后会太软。
-
步骤2/5
点击查看大图
面团醒好以后再揉一揉会比较柔软劲道。把面团分成小团,大小擀薄后可以放在蒸屉上就行。
-
步骤3/5
点击查看大图
把分好的面团用擀面杖擀成薄饼,尽可能擀薄。大小不要超过蒸屉。
-
步骤4/5
点击查看大图
锅内加水放入蒸屉,待水烧热后放入一张擀好的薄饼,盖上锅盖待锅内饼变色以后(大概一分钟)再放入下一张。这样一张张放入。全部放完以后盖上锅盖再烧5分钟左右就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
最后一张张取出来装盘,卷饼就做好啦。有没有觉得自己棒棒嗒?放入各种自己喜欢的菜,DIY自己的卷饼吧。
不要把卷饼一下子全放进去,熟了后会很难揭开。一定要等上一张静皮了再放入下一张。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-05
卷饼的其他做法
-
#女神野餐记#土豆丝卷饼,真的很不错
-
#芝士盖被 爆改芝味# 意式番茄芝士土豆叉烧卷饼
-
#零腹担吃夜宵#懒人版低脂素三鲜卷饼
-
#开启观赛嗨吃局#松茸牛肉粒卷饼
-
太香了❗️五花肉麻辣卷饼‼️#龙年好运来 乐享豪吉味#
-
酥皮肉卷
卷饼的相关分类
卷饼的相关推荐
-
土豆丝卷饼
99286人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#端午节吃薄饼
132100人看过 -
薄饼(春卷)
85111人看过 -
烙薄饼
98666人看过 -
薄饼
399046人看过 -
韭菜饼、韭菜盒子(韭菜鸡蛋馅饼)
771259人看过 -
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
5023892人看过 -
快手营养美味早餐——鸡蛋饼
56042人看过 -
超下饭的红烧茄子
132465838人看过 -
#嗨fun暑假#酥脆可口—烫面葱油饼
151962人看过 -
排骨土豆炖豆角
10266580人看过 -
#零腹担吃夜宵#二十分钟搞定豆角焖面条卤面
229428人看过