辣炒花蛤
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烹饪步骤
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步骤1/3
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放进没过花蛤的水 盖盖儿摇晃 使劲儿摇晃 给丫摇晃吐了 多换几次水 就没沙子啦
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步骤2/3
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辣椒 姜 蒜按照2:1:1加入少量白酒捣碎 热油放入捣碎的辣椒和豆瓣酱(豆瓣酱是辣椒碎的一半)放入花蛤爆炒 加入海鲜酱油 蚝油 继续翻炒 直到都开口 加入少量的糖和切好的香菜 大火 稍微收收汁儿 搞定!
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最后一步
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开吃…这个汤还可以拌饭拌面!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-05
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