麻辣香锅
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
培根 （A）
200克
、
午餐肉 （A）
150克
、
脆皮肠 （A）
100克
、
娃娃菜 （B）
100克
、
金针菇 （A）
150克
、
莲藕片（B）
150克
、
莴笋条 （B）
150克
、
土豆片 （B）
100克
、
黑木耳 （A）
50克
、
香菇 （A）
50克
、
包心鱼丸 （B）
4个
、
四川灯笼椒
150克
、
麻辣香锅底料
1袋
、
白芝麻
20克
、
黄飞红花生米
100克
、
香菜
两根
、
年糕片 （A）
100克
烹饪步骤
-
步骤1/4
土豆、藕片、切片，莴笋切条。锅里烧开水把B类菜过水抄下装盘待用。
-
步骤2/4
锅里放少许油炒熟A类菜盘子装好、备用
-
步骤3/4
麻辣香料倒入空锅中炒热，放入A类菜翻炒几下，再放B类菜翻炒均匀，放入灯笼椒继续翻炒。
-
最后一步
放入灯笼椒继续翻炒，大概翻炒15分钟后装盘撒上白芝麻和花生米，放上香菜Ok。
小贴士
已把菜区分为A、B类。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-05
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