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葡式蛋撻的做法

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葡式蛋撻

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30–60分钟 | 切墩(初级)

雞蛋黃 100g

、

純牛奶 90g

、

白糖 50g

、

淡奶油 210g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
將所有配料倒入容器打勻
步骤2/5 点击查看大图
將打勻的蛋撻液用面篩過滤三次，靜置40分鐘
步骤3/5 点击查看大图
將蛋撻液倒入蛋撻皮，留半指空間
步骤4/5 点击查看大图
將烤箱調至250度，預热2分鐘
最后一步点击查看大图
將蛋撻放入烤箱，溫度調至240度，考12分鐘即可出爐

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-05

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