雪白的瑞士紫薯卷
蛋黄用去做冰激凌和柠檬酱了……剩下的蛋白可不能浪费。自己做的紫薯馅更健康,而且和雪白的蛋糕体颜色非常相配。
-
步骤1/8
点击查看大图
植物油、牛奶,糖b混合
-
步骤2/8
点击查看大图
筛入低筋面粉拌匀
-
步骤3/8
点击查看大图
蛋白加入淀粉打至粗泡,分两次加入砂糖a至湿性发泡
-
步骤4/8
点击查看大图
分次混合面糊和蛋白,点入香草精
-
步骤5/8
点击查看大图
摸匀,震两下,160度18~20分钟
-
步骤6/8
点击查看大图
紫薯馅的话就是紫薯蒸熟,加入适量糖和牛奶,味道自己掌握,料理机打匀就可以了,大约需要250g紫薯
-
步骤7/8
点击查看大图
蛋糕冷却后抹上紫薯馅(别忘了白色的那一面朝外哈),裹好,冰箱冷藏4小时
-
最后一步
点击查看大图
完成啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-05
紫薯卷的其他做法
紫薯卷的相关分类
紫薯卷的相关推荐
-
芋泥麻薯肉松蛋黄酥
63132人看过 -
酥掉渣的榨菜鲜肉月饼
20780人看过 -
吐司面包
20484180人看过 -
#零腹担吃夜宵#黄桃罐头
148977人看过 -
鲜肉酥皮月饼 | 甜咸党都爱,在家也能轻松做
26854人看过 -
黑芝麻卷
12824人看过 -
糯叽叽:可可糯米糕
13601人看过 -
黑眼豆豆面包|藏在巧克力面包里的小确幸
96629人看过 -
芋泥麻薯蛋黄酥
13004人看过 -
苹果百香果茶
40386人看过 -
鲜肉酥
8895人看过 -
小零食牛肉干
143661人看过