红烧鲫鱼
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10-30分钟
| 配菜(中级)
鲫鱼
3条
、
姜
一个
、
蒜块
若干
、
蒜苗
一小把
、
耗油
6勺
、
盐
一小勺
、
味精
一小勺
、
鸡精
一小勺
、
酱油
一勺半
、
芡粉
两勺半
、
开水
水勺一勺半
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
热锅冷油,放入姜丁蒜丁,豆瓣酱6勺,炒香,放入鲫鱼,加开水一勺半,放入耗油,酱油,小火煮15分钟,勾芡,大火收汁,盐,味精,鸡精按口味放入,倒入蒜苗,即可出锅
小贴士
烧菜时,不要翻,晃动锅就行了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-05
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