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苦瓜火腿煎蛋～的做法

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苦瓜火腿煎蛋～

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切墩(初级)

苦瓜一个

、

火腿肠一个

、

鸡蛋 5个

、

盐

、

料酒

、

酱油

、

葱花

烹饪步骤

步骤1/5
苦瓜切开去籽切碎，放入清水中浸泡10分钟去苦味，火腿肠切碎
步骤2/5 点击查看大图
将泡好的苦瓜捞出与火腿肠一起加入鸡蛋，适量盐，葱花调味，几滴酱油，再加一点点料酒去腥，搅拌均匀。
步骤3/5
锅中先加适量油预热，将调好的倒入锅中，小火煎，煎至双面变色成饼状即可。
步骤4/5 点击查看大图
最后相切蛋糕一样切成块，成品图～
最后一步点击查看大图
沾着番茄酱吃也是很不错的奥～～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-05

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