比翼双飞（新奥尔良烤全翅）
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鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡肉蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。此外， 鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸，鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。烤全翅营养又美味，物美价又廉，所以每次家宴我总会准备这道菜。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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准备新鲜的鸡全翅4个(大概是一斤二两左右)，洗净血水，表面切两刀，方便入味，新奥尔良烤肉料45克，水45克，兑成调料汁，搅拌腌制鸡全翅到料汁完全吸收为止，然后盖上保鲜膜，放冰箱里腌制一夜。
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步骤2/3
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烤盘铺上锡纸，放上腌制好的鸡全翅，翅尖的部位裹上锡纸，防止烤焦了，烤箱200度预热10分钟，把烤盘放进烤箱中层，上下火200度，先烤制15分钟，取出翻面继续接着烤15分钟即可。
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最后一步
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摆盘，盘子小，只能放下两个，突发奇想取个寓意好的名字-比翼双飞。
小贴士
用牙签多扎些小孔更方便入味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-05
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