炒灰碱粑
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上高中的时候早上要起来很早,每天外公都会给我做好美味的早餐,最忘不了的就是外公炒的会碱粑,一次连着吃了一个月。现在他老了,我也想做给他吃。
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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灰碱粑切条,基围虾处理好,瘦肉砍成末,白菜帮子切丝。
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步骤2/3
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锅里倒入油,将虾炒炒至半熟,捞起,再炒肉末。然后将灰碱粑入锅炒软,放入豆瓣酱,翻炒片刻加入水。
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最后一步
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然后放入白菜帮子,加盐跟鸡精调味,收汁后关火起锅。
小贴士
这是之后配的图,所以没有基围虾跟肉,并不打紧,按照个人喜好加入自己喜欢的食材味道都特别好,主要不能少的就是灰碱粑跟豆瓣酱。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-04
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