皮蛋瘦肉粥
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步骤1/9
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把姜切成丝 放多少根据自己对姜的喜爱程度
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步骤2/9
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将肉末买回来后洗一洗 因为我觉得不干净所以洗下
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步骤3/9
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然后滤干水之后放进小碗，加入少许食盐
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步骤4/9
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搅拌后 放置10分钟备用
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步骤5/9
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之后在将两个皮蛋剥开切碎 我这里没有切很碎 我比较喜欢最后煮出来还能看得到皮蛋一小坨的 也可以将皮蛋剁碎一点 煮出来就看不见啦
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步骤6/9
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我放的是两杯米 淘米 放进压力锅
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步骤7/9
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然后将所有料放进压力锅 注意！这里要搅拌一下 不然煮出来的时候肉末也是整坨的 我就是没有搅拌 最后肉末都是一大坨 煮好了再搅的 提前搅煮出来会更好
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步骤8/9
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最后全部弄好就放进去煮啦 我家用的是这种压力锅 30分钟
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最后一步
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成品出锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-04
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