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樱花水信玄饼的做法

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樱花水信玄饼

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1小时以上 | 切墩(初级)

京都樱花茶 6朵花瓣

、

白糖 2汤匙，甜度按自己口味添加

、

滚烫的开水 250ml

、

白凉粉 8g

、

球形冰格模具 1个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备工作，首先是挑选6朵樱花茶花瓣（我是因为模具有6个球形，所以挑了6朵）用开水泡开，由于盐渍樱花非常的咸，最好前两次泡的开水倒掉后，第三次放在碗里泡的时间久一点，我泡了一上午。
步骤2/7 点击查看大图
樱花泡开后，8g的白凉粉加入两勺白糖，然后用量杯倒入250ml滚滚的开水，（我是直接电热水壶的开水倒进去的，据说加水煮沸的话效果更佳，做出来的会更透明）要彻底搅拌均匀，之后我倒回量杯中。
步骤3/7 点击查看大图
量杯的口比较小，容易倒入模具，先倒入半球的量，然后把樱花用筷子夹入，让花儿绽放开
步骤4/7 点击查看大图
盖上模具，确保盖紧没有溢出，再在模具上面的孔中倒入另一半调好的白凉粉，大概7成满，做出来的效果就很不错了哦。一般常温静置1小时即会凝固，或者放入冰箱冷藏。
步骤5/7 点击查看大图
也可只做半球，效果如图
步骤6/7 点击查看大图
我做出来的效果
最后一步点击查看大图
有黄豆粉的话，撒在上面吃味道会更赞，我就直接再加了炼奶吃，味道也是棒棒哒。一般30min内吃完，否则有可能会化成水哦～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-04

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