不用酸奶机自制酸奶
浏览 18324 · 收藏 91
将做法保存到手机
尝试了好几次酸奶制作,终于找到最简单可实现的方法了!加了自制的杨梅果酱,儿子也爱吃!不用酸奶机,夏天室温发酵一夜刚刚好。吃的时候不够甜的话再加些蜜糖!:)
食材清单
加入采购清单
10分钟左右
| 切墩(初级)
市售原味酸奶,我用的是光明如实酸奶
80g
、
全脂纯牛奶,我用的是德运纯牛奶
800ml
、
蜂蜜或白糖
15g
烹饪步骤
-
步骤1/4
烧一壶开水,灌满容器,将容器和搅拌用的筷子用开水消毒。
-
步骤2/4
点击查看大图
加入酸奶,牛奶,比例约为1:8-1:10,和蜜糖适量10-15g。用消毒过的筷子搅拌。
-
步骤3/4
点击查看大图
密封后室温放置,夏天一夜,约12小时。冬天适当延长发酵时间。
-
最后一步
酸奶的发酵时间过长会有乳清析出,所以如果看到凝固差不多了,就将发酵好的酸奶(连同容器)放入冰箱冷藏。:-D 吃的时候觉得不够甜的话再加些蜜糖!
小贴士
因为制作酸奶的原理是乳酸菌发酵,所以第一步的开水杀菌很关键
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-04
换个做法
不用酸奶机自制酸奶的其他做法
不用酸奶机自制酸奶的相关分类
不用酸奶机自制酸奶的相关推荐
-
没有酸奶机也可以自制的老酸奶
425274人看过 -
自制酸奶(无酸奶机版)
12300人看过 -
#享时光浪漫 品爱意鲜醇#自制醇香酸奶
158280人看过 -
自制无糖酸奶
524678人看过 -
无需用电的酸奶机
9508人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#自制酸奶
116158人看过 -
#养生打卡#自制无糖酸奶低卡路里
131260人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#自制无糖酸奶
191970人看过 -
电饭锅版蛋糕
32764231人看过 -
奶香蛋烘糕 宝宝辅食微课堂
189009人看过 -
懒人版蒸菜~粉蒸藕
16202人看过 -
#带着零食去旅行!#自制美颜水果茶
276014人看过