清汤挂面
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烹饪步骤
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步骤1/3
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小锅热水,葱、香菜切末,娃娃菜切小段。
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步骤2/3
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水开后放入娃娃菜。(个人比较喜欢软一些的菜,所以先煮菜、也可以先煮面后放菜)取空碗放入葱末和香菜末,加入酱油、醋、盐、鸡精、胡椒粉、香油。取锅中开水浇入碗内,这样汤会清澈。接着放入面条。
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最后一步
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面条熟后倒入碗中,依个人口味加入辣椒。香喷喷的清汤挂面就做好了。也可以加入荷包蛋或者蛋花、更有营养。(家里没鸡蛋了所以没加)
小贴士
也可以换别的菜在面里,例如、豆角丝、菠菜、西葫芦等、味道都很好!。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-04
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