家常炸酱面
我们是北方人，媳妇特别喜欢吃面食，孕期什么都吃不下，但是面条可以吃，特别是我做的
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步骤1/6
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小芹菜洗净切丁丁小块，肉末洗净加少量盐老抽料酒腌制10分钟。一空碗放适量红薯淀粉，一勺糖、鸡精，香油，小半碗水调制水淀粉
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步骤2/6
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热锅加油热6成后小火或者关火加豆瓣酱，翻炒出红油后开火加肉末葱花翻炒，肉出香味
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步骤3/6
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加芹菜丁翻两下后加水刚好盖过芹菜，加两勺盐，盖锅盖热三分钟
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步骤4/6
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加1步骤调好的水淀粉，翻炒均匀关火，酱就好了
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步骤5/6
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做炸酱时可一起煮面条
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最后一步
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盘子里放面条，酱,大功告成，媳妇都能吃半斤面条。如果觉得面条热可以过一次凉水，味道更佳
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-03
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