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新疆汤饭的做法

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新疆汤饭

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老公一口气吃了3大碗，吃完后摸摸嘴说，找了你真幸福！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

羊肉 200g

、

面团 300g

、

西红柿 1个

、

洋葱 1个

、

葱姜蒜 100g

、

土豆 1个

、

青菜 1个

、

小葱 3个

、

香菜 3根

、

醋 4g

、

豆瓣酱 1勺

、

孜然粉 1勺

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好各种材料。
步骤2/4 点击查看大图
把面团揉成细条。备用
步骤3/4 点击查看大图
放适量油，先放入羊肉炒香，加入一勺豆瓣酱，在放姜末，加西红柿块和青椒块，土豆块，炒匀，再加一大勺水，煮沸。另起锅烧开水，水开后把面揪成指头大小的面片。
最后一步点击查看大图
把面片捞出加入炒好的菜汤里，放洋葱，蒜泥，青菜，在加醋，盐，喜欢酸的可以多加醋，加入一勺孜然，有孜然就有新疆味了。快速翻炒，加入小葱和香菜，起锅。

小贴士

孜然很重要，喜欢的可以多放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-03

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