五花肉焖油豆腐
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为什么说是懒人菜,因为做法超级简单,做出来菜逢年过节可以拿得出手,这道菜是妈妈经常煮,我稍微改良一下 ,味道更是不一样
“营养是健康的起点”
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食材清单
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五花肉
500g
、
油豆腐
5个
、
辣椒
2个
、
葱 姜
少许
、
大蒜
少许
、
八角
1个
、
香叶
1片
、
老抽 生抽
少许
、
料酒
少许
、
十三香
1勺
、
糖
少许
、
盐 鸡精
少许
、
大蒜苗
3颗
烹饪步骤
-
步骤1/5
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切好所有材料备用
-
步骤2/5
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高压锅烧热倒油,下五花肉煸炒片刻,煸出一些油,下入所有配料炒一会儿,炒出香味,下油豆腐、白糖、料酒、盐 、鸡精、酱油一起翻炒均匀,加入少许水
-
步骤3/5
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盖上锅盖焖煮5分钟,关火。再焖1分钟
-
步骤4/5
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焖好开锅加入大蒜苗,翻炒片刻,开中火收汁至浓稠即成
-
最后一步
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一道美味佳肴出锅装盘
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-03
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