家宴必备狮子头
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步骤1/13
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肥肉瘦肉分开剁。剁到雪白妆
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步骤2/13
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瘦肉剁越细越好吃
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步骤3/13
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鱿鱼香菇泡好切好。下油锅爆一爆
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步骤4/13
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肉混合均匀。和馅料混均匀 揉。加入蛋清
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步骤5/13
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加入蛋清揉啊揉。番薯粉打湿加入肉里继续肉。番薯的量是根据肉的湿度放哦。一点点加哈 揉匀成团就好
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步骤6/13
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揉揉揉。
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步骤7/13
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成团。在裹一层番薯粉
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步骤8/13
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这样哈。距离放近点没事
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步骤9/13
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上锅蒸二十分钟至透明
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步骤10/13
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出炉啦
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步骤11/13
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下油锅炸。变色就好
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步骤12/13
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留了一些没炸的来焖。 下油 煸炒肉丸 加入酱油炒一下加点水焖 就可以出炉啦。很香哦。出炉给我吃了五六个
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最后一步
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这是给老爸六十大寿做的大力丸。祝老爸福寿安康 顺顺利利。嘻嘻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-03
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