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鲜虾披萨的做法

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鲜虾披萨

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉两碗

、

水约100g

、

酵母约2g

、

盐一小勺

、

油适量

、

鲜虾 10个

、

圣女果适量

、

青椒适量

、

洋葱适量

、

马苏里拉芝士越多越好

、

番茄酱适量

、

沙拉酱适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
首先准备饼皮发酵。我是12点半吃完午饭弄的。面粉与酵母混合，盐放水中溶解，盐水与面粉混合揉搓10分钟左右，待发酵2小时便可使用了。这张图片面粉已发酵了2小时喔。。太厚，分为二等份吧。。
步骤2/6 点击查看大图
睡个午觉，起来后准备蔬菜和鲜虾配料啦。可惜，忘了拍照(☆_☆)附一张自制酸奶图，嘻嘻。。准备烫好鲜虾，青椒、洋葱切丁，圣女果对半切。然后就是上料啦。。披萨盘记得抹油喔。。
步骤3/6 点击查看大图
我喜欢满满的番茄酱，哈哈。。放圣女果后，撒洋葱丁青椒丁鲜虾，最后再撒一层厚厚的芝士。。我的芝士放太少了呜呜~(>_<)~亲们一定要放多一些！越多越好！真的！！！而且我觉得等到最后10分钟放多些芝士会好点，拉丝会明显一点。(我估计)
步骤4/6 点击查看大图
上下火200°烤20分钟，当时觉得好像颜色不够。于是又170°烤了10分钟。后悔了！！！颜色好深。。
步骤5/6 点击查看大图
这样看起来还是挺诱人的嘛。。
最后一步点击查看大图
每吃一块，再另外狠狠＋番茄酱和沙拉酱。。好爽(❁´◡`❁)*✲ﾟ*吼吼吼。撒花。，还是比较成功的。。亲们一定要＋多芝士哟。。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-03

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