红烧梭子蟹
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步骤1/8
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梭子蟹洗净 去腮去屁股
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步骤2/8
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把梭子蟹对半切开 用切开的部分粘淀粉 粘好后放在边上
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步骤3/8
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准备酱料:老抽 料酒 糖 盐 味精 可准备在一个小碗里
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步骤4/8
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热油起锅 倒入粘着淀粉的梭子蟹
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步骤5/8
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同时倒入之前准备的酱料
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步骤6/8
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铺开梭子蟹 加入姜片及适量水 盖好锅盖让它煮15分钟左右
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步骤7/8
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待水烧开 便可准备装盘
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最后一步
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装盘时撒上葱花即可
1铲是指炒菜铲子的大小
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-03
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