水煮鱼
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烹饪步骤
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步骤1/4
鱼切好片用生粉,料酒,少量盐提前腌制20分钟,鱼头和鱼骨头分开。豆芽先用开水煮至半熟后铺到碗里,锅中倒入适量油放入大蒜子,生姜,小米椒爆香后放入水煮鱼佐料翻炒一会后加入适量清水
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步骤2/4
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水开后先放入鱼头和鱼骨头
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步骤3/4
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鱼头和鱼骨头捞出,放入鱼片大概3分钟后捞出,撒上香菜
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最后一步
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起锅啦,
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-03
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