美味早餐~皮蛋瘦肉粥
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烹饪步骤
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步骤1/3
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瘦肉切小丁,用生抽,豆瓣酱,盐,调匀,加淀粉拌匀。皮蛋切丁,生姜切末,葱切末备用
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步骤2/3
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锅里下水煮开,下淘好的米,大火煮沸开,换中小火煮约25分钟,下皮蛋,瘦肉,3分之二的葱花,煮十分钟,盛出撒上剩下的葱花,期间隔一会搅下锅,免得糊锅。出锅前加盐,具体根据粥的多少调节水量,时间,调味品的多少,此配方够两人食
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最后一步
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吃起来很不错,如果想在鲜一点,可以在粥里加点鸡精。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-03
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