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叉烧鸡翅的做法

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叉烧鸡翅

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡翅中 13个

、

李锦记叉烧酱 4勺

、

生抽 2勺

、

料酒 3勺

、

蜂蜜 1勺

、

柠檬汁少许

、

大蒜 5瓣

、

姜 4片

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡翅洗干净改刀蒜切小粒放入所有调料腌制12小时
步骤2/5 点击查看大图
平底锅中倒入极少量油（因为鸡翅自身会出油所以不要放太多油）將鸡翅整齐码入锅中
步骤3/5 点击查看大图
小火加盖闷5分钟左右开盖反面
步骤4/5 点击查看大图
将腌制鸡翅的料汁用小勺倒在每个鸡翅上（不需太多一点即可）盖上锅盖继续闷然后再反面反面的时间根据颜色来定
最后一步点击查看大图
来回反面直至两面金黄即可（鸡翅比较好熟再加上盖盖闷制成品的口味应是外干里嫩）

小贴士

如果有烤箱的家庭也可放入烤箱中200°20分钟拿出刷层蜂蜜翻面继续再烤10分钟即可

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-03

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