夏季美味--啤酒鸭
这个菜家里人都喜欢吃,嘿嘿,不过是我爸的拿手菜,过年的时候这道啤酒鸭,亲戚朋友那也很受欢迎也
-
步骤1/7
点击查看大图
鸭子一整只放点料酒,加水煮沸炒一下,水倒掉,再放入一勺水,把鸭肉煮出汁水,大概3.4成熟,切开
-
步骤2/7
点击查看大图
这是煮过鸭肉的汤汁,等会可以烧豆腐蛋花羹
-
步骤3/7
点击查看大图
准备切好的生姜,大蒜
-
步骤4/7
点击查看大图
桂皮,茴香
-
步骤5/7
点击查看大图
放油,大蒜生姜桂皮茴香,下锅,煸出香味,下鸭,炒1.2分钟
-
步骤6/7
点击查看大图
差不多了放啤酒,大概8.9分满,放3勺老抽,盖锅,煮,快收汁时,放一勺糖
-
最后一步
点击查看大图
收汁,放点葱,出锅啦
去腥味,是首要,放油炒,别忘记
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-03
啤酒鸭的其他做法
啤酒鸭的相关分类
啤酒鸭的相关推荐
-
创意水果摆盘
26051人看过 -
八珍糕
558660人看过 -
葱油拌面
12980678人看过 -
蔬果摆盘:金玉满堂
11723人看过 -
肉松面包卷—柔软超好吃
13317681人看过 -
麻薯面包
17526599人看过 -
贾三灌汤包
152775人看过 -
蒜香黄油辫子面包
150136人看过 -
泡藕带
654991人看过 -
麻薯面包
442348人看过 -
比翼双飞
3724人看过 -
抹茶恐龙蛋
654032人看过