沙茶羊肉拌麵
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食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
羊肉火锅片
200g
、
洋葱
1个
、
紅罗卜
1条
、
番茄
2个
、
沙茶酱
1茶匙
、
酱油
3汤匙
、
老抽
1汤匙
、
黃糖
1汤匙
、
料酒
适量
、
水/高汤
适量
、
刀削面
300g
烹饪步骤
-
步骤1/4
番茄川烫去皮,洋葱,红萝卜,全部切丁
-
步骤2/4
下油炒洋葱至软,放红萝卜炒3分钟再下番茄至滚开加沙茶酱,醬油,老抽,糖,料酒和水或高汤至蓋过食材约2公分
-
步骤3/4
大火滚5分钟后中小火煮15-20分钟加羊肉火锅片煮熟即可
-
最后一步
水煮开下刀削面到8分熟后放至羊肉料鍋拌开
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-03
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