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朗姆酒葡萄干冰激凌的做法

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朗姆酒葡萄干冰激凌

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这是一款无糖的冰激凌，甜度来自葡萄干，用朗姆酒浸泡的葡萄干，已放置较长的时间，酒已变成甜酒，做成冰激凌味道非常醇厚。

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1小时以上 | 切墩(初级)

原味酸奶 440g

、

淡奶油 120g

、

朗姆酒（浸泡后） 100g

、

葡萄干（浸泡后） 80g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备材料，酸奶只是借用了易极优的容器，是自制的无糖酸奶；
步骤2/13 点击查看大图
朗姆酒以及葡萄干放入搅拌杯中，倒入酸奶；
步骤3/13 点击查看大图
倒入淡奶油；
步骤4/13 点击查看大图
用手持搅拌棒搅打几下，就打几下，葡萄干就打碎了；
步骤5/13 点击查看大图
冰激凌桶提前冷冻，装入面包机中，用和面程序启动，再倒入液体；
步骤6/13 点击查看大图
盖上盖子，让机器工作，一共运行30分钟，2个和面程序；
步骤7/13 点击查看大图
搅打好的冰激凌，半凝固状态；
步骤8/13 点击查看大图
盛出到容器中，放冰箱冷冻保存；
步骤9/13 点击查看大图
取出冻好的冰激凌，切块装杯即成；
步骤10/13 点击查看大图
可以淋上草莓淋酱做装饰；
步骤11/13 点击查看大图
成品图
步骤12/13 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

用冰激凌更方便，我用的是面包机；吃这款冰激凌之后，真的不能开滴滴，会被扣分的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-02

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