炸酱面
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步骤1/15
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300克面粉，100克水，少许盐和面，醒二十分钟再擀面条（我这是用机器压的），备用。
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步骤2/15
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肉切小丁，肥的瘦的分开备用
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步骤3/15
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洋葱辣椒切丁备用
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步骤4/15
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大酱加水搅拌均匀
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步骤5/15
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锅放油用姜爆锅炒香
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步骤6/15
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肥肉多炒一会儿
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步骤7/15
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再把瘦肉下锅炒熟
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步骤8/15
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放洋葱炒一下
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步骤9/15
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再放辣椒炒一下
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步骤10/15
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菜炒好了放大酱炒匀
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步骤11/15
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大酱炒开锅后淋入蛋液
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步骤12/15
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香喷喷的大酱炒好了，出锅了。
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步骤13/15
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锅里放水，再放少许油和盐，烧开了下面条煮熟，用凉水过凉
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步骤14/15
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切一点黄瓜丝拌在面条里面清爽可口
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最后一步
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面条拌好了可以吃了。
天热了吃点炸酱面
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-02
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