下酒菜@香酥排骨
这个其实很简单,就是腌制的时间要足够,不然不入味。
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步骤1/6
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将所有调料按喜好腌制排骨,至少要4小时以上。腌制好的排骨洒些淀粉。
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步骤2/6
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加入鸡蛋清和淀粉后的排骨,上面过了一层薄浆。
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步骤3/6
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排骨裹上一层面包糠,下180度的油锅。
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步骤4/6
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大约炸20分钟,将排骨炸熟捞出。一会还要用大火再炸一遍使之酥脆。
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步骤5/6
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然后炸好薯条。
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最后一步
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炸好的排骨,薯条摆盘。
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发布于 2015-08-02
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