肠粉条
在潮汕地区,蒸也是一道靓丽的菜肴,不管你去到哪个区域都可以看到蒸的影子,今天就来给大家推荐一道蒸肠粉,肠粉也潮汕地道的美食,它具备了蒸的鲜、香、嫩、滑。
-
步骤1/13
点击查看大图
将肥瘦肉剁成肉泥(剁差不多时加少许淀粉剁),然后加入葱花,少许盐、蚝油、生抽、黑椒粉、胡椒粉、鸡粉、生粉、香油拌均腌制半小时
-
步骤2/13
点击查看大图
准备好河粉皮
-
步骤3/13
点击查看大图
将肉酱抹在河粉皮上
-
步骤4/13
点击查看大图
卷成条状
-
步骤5/13
点击查看大图
切开装盘
-
步骤6/13
点击查看大图
放入蒸炉中蒸15分钟
-
步骤7/13
点击查看大图
蒸的过程中准备做酱汁,生粉两小勺
-
步骤8/13
点击查看大图
蒜瓣切碎
-
步骤9/13
点击查看大图
将蒜碎、生粉、盐、蚝油、酱油、适量水搅拌
-
步骤10/13
点击查看大图
边煮边搅拌,煮至沸腾粘稠即可
-
步骤11/13
点击查看大图
蒸好
-
步骤12/13
点击查看大图
浇上酱汁
-
最后一步
点击查看大图
好吃
此菜肴注意掌握火候,要蒸熟不要蒸烂,时间为12分钟,在15分钟左右即可了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-02
肠粉条的其他做法
肠粉条的相关分类
肠粉条的相关推荐
-
#父亲节,给老爸做道菜#番茄牛肉炖土豆
5229813人看过 -
剁椒鱼头
6802679人看过 -
蒜蓉西兰花
33482011人看过 -
自制纳豆
714712人看过 -
最上瘾的绝味川菜——水煮鱼
654200人看过 -
韩式拌杂菜
106461人看过 -
杨梅的正确保存方式
5817人看过 -
辣椒如何保存?
194853人看过 -
自制米粉
436625人看过 -
冬季常喝❗️雪梨胖大海果茶❤️(润肺止咳化痰)
105289人看过 -
咖喱意大利面
20516人看过 -
糯米脆肠/烧麦
145130人看过