黑胡椒蘑菇酱牛排
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21克
7克
36克
255
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
肉眼(3cm厚)
一块
、
蘑菇
适量
、
洋葱
1个
、
黑胡椒
适量
、
生抽
适量
、
海盐
适量
、
老抽
适量
、
胡萝卜
半根
、
罗勒叶(没有也可不放)
适量
、
橄榄油
适量
、
黄油
适量
、
生粉
适量
、
蒜末
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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选一块3cm厚的肉眼。自然解冻
-
步骤2/6
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洗一下,用厨房纸巾把水吸干。正反面涂抹黑胡椒碎和海盐腌制一会。过程中可以给肉做个马杀鸡。
-
步骤3/6
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黑椒蘑菇酱,蘑菇(留几朵做配菜其余的切末)、洋葱、蒜切末。锅中加入黄油,加上述三种翻炒再加黑胡椒碎翻炒,蘑菇出汤后加水、生抽、盐,水开加老抽调色,最后加水淀粉勾芡。出锅备用。
步骤4/6
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展开全部6个步骤
发布于 2015-08-02
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