蒸蛋糕
-
步骤1/9
点击查看大图
材料就这些,很简单
-
步骤2/9
点击查看大图
2个鸡蛋加30g糖加几滴柠檬汁,打蛋器开始打吧
-
步骤3/9
点击查看大图
打到膨胀细腻,有纹路为止,我打的还是不够细…
-
步骤4/9
点击查看大图
筛入60g低筋面粉,搅拌均匀
-
步骤5/9
点击查看大图
我用打蛋器搅拌的,也可以翻拌
-
步骤6/9
点击查看大图
放入模具8分满,蒸锅大火将火烧开后,再将屉上锅蒸10分钟
-
步骤7/9
点击查看大图
切记!10分钟后不要关火,先开盖子,后关火。防止蛋糕回缩。
-
步骤8/9
点击查看大图
拿出蛋糕放凉脱模
-
最后一步
点击查看大图
就是这样,可爱的小蛋糕。打蛋时打到细腻,翻拌均匀,尽量减少气泡,出来才好看。口感轻盈。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-02
蒸蛋糕的其他做法
蒸蛋糕的相关分类
蒸蛋糕的相关推荐
-
网红牛奶麻辣烫
8642105人看过 -
桂花糕
3244649人看过 -
自制鱼丸(冻巴沙鱼)
4221099人看过 -
日食记 | 三汁焖锅×蜂蜜柠檬酒
26519497人看过 -
#美食视频挑战赛#蒸蛋糕
129724人看过 -
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
27925963人看过 -
蒸蛋糕
175010人看过 -
比杨国福还好吃的牛奶麻辣烫
5867443人看过 -
迷你冰糖葫芦山药豆
841207人看过 -
蔓越莓花生牛轧糖-棉花糖版
5731430人看过 -
蒸蛋糕
89944人看过 -
纸杯蒸蛋糕
186539人看过