蒸蛋糕
-
步骤1/9
点击查看大图
材料就这些，很简单
-
步骤2/9
点击查看大图
2个鸡蛋加30g糖加几滴柠檬汁，打蛋器开始打吧
-
步骤3/9
点击查看大图
打到膨胀细腻，有纹路为止，我打的还是不够细…
-
步骤4/9
点击查看大图
筛入60g低筋面粉，搅拌均匀
-
步骤5/9
点击查看大图
我用打蛋器搅拌的，也可以翻拌
-
步骤6/9
点击查看大图
放入模具8分满，蒸锅大火将火烧开后，再将屉上锅蒸10分钟
-
步骤7/9
点击查看大图
切记！10分钟后不要关火，先开盖子，后关火。防止蛋糕回缩。
-
步骤8/9
点击查看大图
拿出蛋糕放凉脱模
-
最后一步
点击查看大图
就是这样，可爱的小蛋糕。打蛋时打到细腻，翻拌均匀，尽量减少气泡，出来才好看。口感轻盈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-02
蒸蛋糕的其他做法
蒸蛋糕的相关分类
蒸蛋糕的相关推荐
-
网红牛奶麻辣烫
8644341人看过 -
桂花糕
3248916人看过 -
自制鱼丸（冻巴沙鱼）
4224084人看过 -
日食记 | 三汁焖锅×蜂蜜柠檬酒
26520972人看过 -
#美食视频挑战赛#蒸蛋糕
129933人看过 -
#一道菜表白豆果美食#连吃三碗的玉米排骨汤
27942133人看过 -
蒸蛋糕
175189人看过 -
比杨国福还好吃的牛奶麻辣烫
5878229人看过 -
迷你冰糖葫芦山药豆
844958人看过 -
蔓越莓花生牛轧糖-棉花糖版
5733483人看过 -
蒸蛋糕
90096人看过 -
纸杯蒸蛋糕
186784人看过
