西芹洋葱炒虾仁（夏日清新爽口菜）
伏夏天这么热，太阳晒晒就不想吃东西，油腻的肉菜红烧菜都不能提起食欲，而芹菜、洋葱、虾仁这些颜色鲜翠欲滴的食材便成为了夏日首选。看见如此鲜亮的清新小菜，岂会不食指大动？
-
步骤1/6
点击查看大图
虾仁抽肠洗净，淋干水，放入容器中，加入适量黄酒或料酒，再加入少许淀粉，拌匀，放到一旁备用。
-
步骤2/6
点击查看大图
将小红椒洗净，竖着切成两半，去掉其中的籽。
-
步骤3/6
点击查看大图
将葱切成小段备用。
-
步骤4/6
点击查看大图
将小红椒切成小段，西芹切成小段，洋葱切成块状，放在旁边备用。
-
步骤5/6
开大火，锅中放入适量油，油热后加入葱花，翻炒几下，加入虾仁（我用的速冻虾仁比较好熟），炒半分钟左右，加入少许蚝油，炒匀后加入红椒、西芹、洋葱翻炒。
-
最后一步
点击查看大图
最后加入少许生抽、少许鸡精、适量盐，出锅（翻炒要快，食材都很容易熟，整个过程不能超过三分钟，炒久了就软了）。清新可口的夏日小菜新鲜出炉!
1.虾仁最好洗完之后静置在碗中一会，让水析出，虾仁里的水多会导致锅中温度上不去，菜也就不好吃了。 2.小红椒是添色用的，本身是有些甜辣的味道，不要用太辣的辣椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-02
葱炒虾仁的其他做法
葱炒虾仁的相关分类
葱炒虾仁的相关推荐
-
红枣鸡蛋糖水
48880人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#素炒香菇、家常快手菜
158157人看过 -
#流感季饮食攻略#红枣银耳羹
134988人看过 -
胡萝卜青菜粥
84645人看过 -
清炒卷心菜＃春天不减肥夏天肉堆堆＃
9596043人看过 -
补血养颜之银耳红枣羹
158103人看过 -
#旅行中的美味#风味茄子
177163人看过 -
豆腐羹
708536人看过 -
洋葱炒西芹
13417人看过 -
#花式新美味就酱简单#红烧肉煲芋头
130959人看过 -
荷塘小炒
8944425人看过 -
鲜美蒜蓉大龙虾
235475人看过
