麻辣鸡翅尖
今天婆婆买回来鸡翅尖,本来想卤着吃。结果问欧巴,他说要吃烤翅……我不可能给他弄个烧烤架烤出来吧。反正就是要吃有味味重的嘛,那就随便弄弄呗!
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步骤1/9
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翅尖洗净后在两面划几刀口子,方便入味。加入葱段、姜片、料酒、生抽、盐、五香粉,腌制半小时。
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步骤2/9
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姜蒜、干辣椒、葱段准备。
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步骤3/9
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腌制好的翅尖,将里面的葱段、姜片捡出来,拍些淀粉裹在上面。
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步骤4/9
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油烧热后放入翅尖炸。
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步骤5/9
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炸至翅尖金黄时捞起来备用。
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步骤6/9
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锅内留适量油爆香姜蒜,加豆瓣酱炒出红油。
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步骤7/9
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加入干辣椒和葱段炝炒。
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步骤8/9
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加入炸好的翅尖翻炒出锅。
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最后一步
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为了拍照好看,把葱段挑出来扔了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-02
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