凉拌鸡爪
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步骤1/5
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新鲜鸡爪砍好洗干净备用
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步骤2/5
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烧开水,把鸡爪放进去大火煮7分钟,捞起来用凉开水冲干净待用
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步骤3/5
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切好姜丝,蒜米,米辣椒,备用
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步骤4/5
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把姜丝,蒜米,米辣椒放进一个大盘子,倒入酱油,耗油,米醋,生抽,放入适量冰糖,搅拌均匀,辣椒和米醋还有冰糖的量依个人口味酌情添加。
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最后一步
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把鸡爪放入拌好的酱料里面,翻均匀等到进味就可以吃啦,放入冰箱冷藏3个小时(这样的鸡爪会更爽脆),期间时不时给鸡爪翻个身,
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-02
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