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丝瓜豆腐蛏子汤的做法

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丝瓜豆腐蛏子汤

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清淡又鲜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

丝瓜两根

、

豆腐两块

、

蛏子 1000g

、

料酒少量

、

生姜两片

、

水适量

、

油少量

烹饪步骤

步骤1/3
先将丝瓜去皮，洗净，切块。将蛏子处理干净。将豆腐切成小块，放水里浸泡。切姜。
步骤2/3
开火，放入少量油，放入丝瓜，煸炒一会。加入适量冷水，放蛏子，加适量盐，调味。
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放少量酒，姜。待沸腾后加入豆腐，炖煮片刻加葱花，关火。

小贴士

丝瓜先炒，放入冷水后立即放蛏子(蛏子一定要处理干净)

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-02

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