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“陈”氏红烧肉（软糯Q弹，简单又好吃）

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吴思思April

在很多人看来，【红烧肉】这三个字，大概就是简简单单的一道红烧菜式，对于我来说，他似乎代表了一种味道，三个字缺一不可，更不能草草理解为将肉红烧。这是老公给我做的一道菜，我称其“陈氏红烧肉”，在传统意义的红烧肉基础上改进，赋予了它一种更特别的味道。软糯Q弹，简单又好吃！
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
带皮五花肉 适量
、
八角、花椒、辣椒、香叶、桂皮、草果，小茴香 适量
、
料酒、白酒 适量
、
酱油 3勺
、
老抽 3勺
、
开水 适量
、
黄冰糖or冰糖 三块
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-02

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