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炒馒头的做法

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炒馒头

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

馒头 2个

、

鸡蛋 4个

、

大葱 1颗

、

火腿肠 1个

、

长豆角 100g

、

大蒜 1块

、

姜 1块

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
馒头、豆角、火腿肠分别切丁备用，取一颗葱切碎备用，鸡蛋打碎
步骤2/5 点击查看大图
锅烧热，少于油，葱花爆香后加入火腿丁翻炒
步骤3/5 点击查看大图
火腿香味出来以后，加入豆角丁，盐，味精，十三香，鸡精各一勺，以次放入，翻炒。炒熟盛出备用。
步骤4/5 点击查看大图
锅烧热，稍多放油，油热后，爆香葱花，倒入馒头翻炒1-2分钟，把打碎的鸡蛋均匀搅到馒头上，翻炒2-4分钟左右，等馒头出现金黄色，倒入炒好的豆角，继续翻炒6-8分钟
最后一步点击查看大图
出锅，盛盘

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-02

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