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意大利面的做法

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意大利面

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10~30分钟 | 配菜(中级)

牛肉末 250g

、

黑胡椒少许

、

白胡椒少许

、

意大利面条半盒

、

白洋葱 1个

、

芝士粉少许

、

盐少许

、

番茄酱 500g

、

番茄一个

、

白葡萄酒少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
白洋葱切丁
步骤2/7 点击查看大图
炒熟牛肉末:1.放少许盐; 2.倒入少许白葡萄酒去腥;3.与此同时烧水煮意大利面条
步骤3/7 点击查看大图
倒入白洋葱碎与牛肉末一起翻炒
步骤4/7 点击查看大图
倒入番茄丁,并于白洋葱丁+牛肉末一同翻炒
步骤5/7 点击查看大图
倒入番茄酱,小火慢炖20分钟
步骤6/7
捞起煮好的意大利面条(天使面Angel Hair一般煮20分钟; Spegetti No.8,也就是我们一般在必胜客吃的那种粗细的意大利面一般煮35-40分钟)并浇上炖好的番茄肉酱。
最后一步点击查看大图
在浇入番茄肉酱的意大利面上撒上一层薄薄的芝士粉。我选用的是意大利进口芝士粉(某宝上应该有卖)。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-02

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