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芒果寿司的做法

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芒果寿司

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不会做饭的吃货们。完全可以学学这个。当做杀手锏需要的时候露一手。一定惊艳。哈哈～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

米饭一碗

、

芒果 1个

、

鸡蛋 1个

、

肉松适量

、

海苔片两片

、

芝麻适量

、

寿司醋 2勺

、

盐 1小勺

、

香油 1勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把芒果切成条。
步骤2/9 点击查看大图
将煮好的米饭盛出，放凉至不烫手的温度，放入少许盐、一勺寿司醋、半勺香油。
步骤3/9 点击查看大图
再根据口味加入适量白芝麻拌匀（这是一卷寿司的配料；米饭用刚煮好的，粘性比较好，我用的东北大米，如果家里的米饭不够粘可以加点儿糯米）。
步骤4/9 点击查看大图
寿司帘洗净擦干，放在干净的菜板上，将紫菜放在珠帘上。
步骤5/9 点击查看大图
戴上一次性手套，抓取米饭，均匀的平铺在紫菜上，铺满；不要铺得太厚，约0.5CM的厚度就可以。
步骤6/9 点击查看大图
把食材沿着紫菜下端依次往上放。（芒果寿司交替放入芒果和鸡蛋皮，挤上沙拉酱，并在米饭上面抹上适量沙拉酱）
步骤7/9 点击查看大图
开始从下往上卷紫菜，卷的时候注意不要把帘子卷到饭里，要一边卷，一边往上拉竹帘。卷好后用力握几下，固定形状，防止切的时候变形散掉。
步骤8/9 点击查看大图
用锯齿刀切，在两边抹一点香油，寿司厚度约1.5CM。
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装盘即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-02

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