电饭锅蛋糕
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步骤1/6
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鸡蛋清与蛋黄分离,蛋清放入无水无油的碗里,加入白砂糖打发至泡沫状,再加入适量白砂糖打发15分钟左右至奶油状待用。(拿起来不会掉就成)
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步骤2/6
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蛋黄加入白砂糖、牛奶半盒、面粉搅拌均匀,再加入打发好的蛋清搅拌均匀。
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步骤3/6
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电饭锅胆倒入食用油,把胆内壁涮一圈,至胆内壁有一层油后放入饭锅,按下煮饭键,跳至保温后倒入胆糊,按下煮饭键。再次跳至保温后,用湿毛巾捂住,几分钟后再次按至煮饭键。跳至保温后,继续捂20分钟。(按键跳至保温后要几分钟才能再按下煮饭键,此步骤重复2~3次即可)
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步骤4/6
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蛋糕出锅啦~把电饭煲胆取出来,把蛋糕倒扣在盘子里时轻一点,不然蛋糕会摔坏哦~(如果蛋糕粘锅了,说明放入的油不够,或是没有预热电饭锅,就是没有在放了油后按煮饭键,跳到保温后才到面糊)
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步骤5/6
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现在可以挤上奶油啦~随便怎么挤~(不爱吃奶油可以省略此步骤$
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最后一步
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切好自己喜欢的水果,摆好盘,开吃啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-01
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