电饭锅蛋糕
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步骤1/6
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鸡蛋清与蛋黄分离，蛋清放入无水无油的碗里，加入白砂糖打发至泡沫状，再加入适量白砂糖打发15分钟左右至奶油状待用。（拿起来不会掉就成）
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步骤2/6
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蛋黄加入白砂糖、牛奶半盒、面粉搅拌均匀，再加入打发好的蛋清搅拌均匀。
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步骤3/6
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电饭锅胆倒入食用油，把胆内壁涮一圈，至胆内壁有一层油后放入饭锅，按下煮饭键，跳至保温后倒入胆糊，按下煮饭键。再次跳至保温后，用湿毛巾捂住，几分钟后再次按至煮饭键。跳至保温后，继续捂20分钟。（按键跳至保温后要几分钟才能再按下煮饭键，此步骤重复2～3次即可）
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步骤4/6
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蛋糕出锅啦～把电饭煲胆取出来，把蛋糕倒扣在盘子里时轻一点，不然蛋糕会摔坏哦～（如果蛋糕粘锅了，说明放入的油不够，或是没有预热电饭锅，就是没有在放了油后按煮饭键，跳到保温后才到面糊）
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步骤5/6
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现在可以挤上奶油啦～随便怎么挤～（不爱吃奶油可以省略此步骤$
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最后一步
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切好自己喜欢的水果，摆好盘，开吃啦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-01
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