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茄盒的做法

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茄盒

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在老家(山东)，一到夏天，这是妈妈必做的。

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30–60分钟 | 配菜(中级)

茄子

、

韭菜

、

粉条

、

鸡蛋

、

面粉

、

食用油

、

盐

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
拌馅
步骤2/5 点击查看大图
茄子去皮，然后把每块茄子切成底下不断的两片，以备夹馅。
步骤3/5 点击查看大图
准备干面粉，茄子两面均蘸上干面粉。
步骤4/5 点击查看大图
弄好面糊，将夹上馅的茄盒淹没到面糊里，保证两面都蘸上。
最后一步点击查看大图
电饼铛刷油，茄盒放入电饼铛，开始煎。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-01

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