大头菜炒粉
浏览 47.5万 · 收藏 3494 · 学做 14
将做法保存到手机
各种炒粉菜我都爱吃,如酸菜炒粉;豆芽菜炒粉;芹菜炒粉;大头菜炒粉等等。今天做的就是大头菜炒粉。大头菜,也叫圆白菜,包心菜,甘蓝。和紫甘蓝的营养价值差不多。但却很便宜,是很常见的家常菜。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
大头菜洗好切丝,肉切丝加淀粉、盐、料酒抓匀腌一下,粉丝煮熟加点水防粘在一起。葱花、蒜切好备用。
-
步骤2/4
点击查看大图
锅中放油,加头菜丝煸炒至变软盛出待用。
-
步骤3/4
点击查看大图
锅中加适量油,下入肉丝滑炒,加干辣椒、葱蒜爆香,加粉丝、生抽和少许水稍炒一下
-
最后一步
点击查看大图
加头菜翻炒,最后加盐、鸡精、花椒油调味。
小贴士
大头菜先用油煸一会,缩短烹调时间,还能保持脆嫩。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-01
换个做法
大头菜炒粉的相关分类
大头菜炒粉的相关推荐
-
排骨土豆炖豆角
10346756人看过 -
红烧排骨
30128888人看过 -
醋溜白菜
7040206人看过 -
开胃下饭菜,巨好吃的家常鱼香茄子煲
80338616人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25595423人看过 -
#换着花样吃早餐#茄子炖土豆
2311961人看过 -
圆白菜炒粉卷心菜炒粉大头菜炒粉
57910人看过 -
#餐桌上的春日限定#醋溜白菜
4137501人看过 -
大头菜炒粉条
414309人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73604919人看过 -
溜肉段
1709929人看过 -
红烧茄子
71433894人看过