茄汁土豆丝
一直觉得西红柿是百搭蔬菜～和很多蔬菜搭配着做出来的菜都很好吃～做过西红柿土豆片～炖土豆～就是没搭过土豆丝儿～～炎炎夏日～来上这样一盘～酸酸的开胃极了
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步骤1/7
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一个大土豆去皮儿切丝儿～用清水洗两次去除淀粉～捞出控水
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步骤2/7
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西红柿洗净去皮儿切丁儿～蒜瓣切片儿
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步骤3/7
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炒锅加热后加入适量油～加入蒜末爆香
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步骤4/7
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加入土豆丝翻炒至土豆丝变得透明
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步骤5/7
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加入西红柿丁继续翻炒
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步骤6/7
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直到土豆丝熟了～西红柿也几乎没有大块儿了即可加盐调味儿
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最后一步
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出锅喽～～感觉少点儿什么～于是切点儿青椒碎点缀下～～怎样？酸爽的茄汁土豆丝诱人吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-08-01
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