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板栗红烧肉的做法

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板栗红烧肉

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1小时以上 | 配菜(中级)

五花肉

、

板栗

、

鹌鹑蛋

、

葱

、

姜

、

蒜

、

冰糖

、

生抽

、

老抽

、

味极鲜

、

肉蔻

、

八角

、

香叶

、

桂皮

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
五花肉切小块放入冷水锅煮开
步骤2/9 点击查看大图
放完血水末子后捞出
步骤3/9 点击查看大图
热锅冷油放入冰糖小火炒化
步骤4/9 点击查看大图
倒入五花肉加点老抽上色翻炒均匀
步骤5/9 点击查看大图
放入葱姜蒜八角桂皮肉蔻生抽继续翻炒
步骤6/9 点击查看大图
倒入适量的水没过肉加入料酒大火烧开转小火炖约20分钟
步骤7/9 点击查看大图
倒入板栗
步骤8/9 点击查看大图
在倒入鹌鹑蛋
最后一步点击查看大图
小火再炖20分钟就好啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-08-01

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