糯米红豆桂花糕
小时候的记忆 长大了看宫廷剧 里面有桂花糕 出于好奇 就自己研究了一下。八月桂花香
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步骤1/7
先将红豆煮熟了 软硬适度 可以加一点糖
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步骤2/7
桂花泡水
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步骤3/7
糯米粉+面粉+糖 搅均匀 再加入桂花水 搅拌的很浓稠就ok 不要拌成面团。放置30分钟
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步骤4/7
1先放层红豆 2再铺上层面 3再铺层红豆4 铺面 5撒上泡过的桂花
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步骤5/7
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蒸锅 大家应该都会用的啦 开始蒸咯 40分钟
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步骤6/7
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最后呢 凉凉后切开 表层土上糖桂花
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最后一步
其实这所有的比例多点少点都无所谓的 不需要墨守成规
桂花糖 在网上可以买到 我用是为了装饰一下。亲们没有的可以省略
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-08-01
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